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La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes.
La menthe est l’une des plantes médicinales les plus célèbres,elle a été l’une des premières plantes à être utilisées de manière intensive par l’industrie pharmaceutique.en effet , elle aurait des vertus digestives, spasmolytiques, carminatives, antiseptiques, toniques et stimulantes. Elle participerait à l’équilibre digestif et améliorerait le tous général.
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